​* 업체로부터 제품 또는 서비스를 지원받아체험 후 솔직하게 작성된 후기입니다 *​ ​​안녕하세요, 와와입니다.엊그제 부모님 모시고 대구 들안길 한정식 맛집으로 유명한 <용지봉> 다녀왔어요 ㅎㅎ​ ​​ ​​무려 한식대첩4 우승자가 운영하는 찐 대구 맛집!!작년에 할아버지 생신 이후로 이번은 2번째 방문이었네요!​​ 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​​⏰영업시간⏰11:30 ~ 21:30 브레이크 타임 15:30 ~ 17:00​ ​ ​ Previous image Next image ​대구 팔순 잔치 식당으로도 유명한 집 답게 주차장도 엄청 넓어요. 심지어 발렛 도 되는 👍주차 걱정은 안하셔도 될 것 같네요!​​ Previous image Next image ​예약 후 방문, 개별 룸 으로 안내받았습니다.대구 룸 식당, 프라이빗한 들안길 한식 식당 찾으시는 분들께 추천드려요 ㅎㅎ​​ ​​요렇게 개별 식기가 세팅 되어 있고요.한식대첩4 우승자이신 변미자 명인이 계시는 식당!​요즘은 또 흑백요리사가 유행하고 있는데 개인적으로 저는 한식대첩이 뭔가 더 한국적인 요소를 많이 녹여내서 더 재밌었던 것 같아요 🥰​선비한정식 3인 (28,000원 x 3 = 84,000원) 주문했어요.​​ ​​전식으로 가볍게 속을 데울 수 있는 전복내장죽이 나옵니다. 비린 맛 없이 전복 내장 풍미 가득해서 맛있었어요.​​ Previous image Next image ​곧이어 차례로 표고버섯 강정, 황태채 무침, 해파리 냉채가 나왔습니다.​표고버섯 강정 은 바삭한 식감과 표고향이 매력적이었어요.황태채무침 은 많이 맵지 않고 위에 바삭한 양파칩이 토핑되어 있어서 색다르더라고요.해파리냉채 는 상큼해서 입맛 돋구기 좋았습니다.​​ ​​물김도 나오는데, 시원하고 달큰한 맛이 좋아서 2번이나 리필했어요 ㅎㅎ​​ ​​선비 코스의 메인 요리인 돼지 불고기가 나왔습니다.고추장 베이스 + 불맛 이 입혀져서 북성로 불고기 같은 느낌?​잡내 안나고 연하고 맛있었네요 ㅎㅎ​ ​​어리굴젓도 함께 내어주시는데, 요게 은근 요물이더라고요 ㅎㅎ​ ​​어리굴젓 하나 올려 상추쌈 싸먹으니 쵝오...🥹​​ ​​그냥 먹어도 불향이 확 나서 맛있었어요!​ ​​이날 제 최애는 요 바삭한 표고강정!한번 찍어봤어요 ㅎㅎ​​ ​​​메뉴가 천천히 코스요리 로 나와서 이미 먹은 음식이 있는건 감안해주세요 😅​​​ Previous image Next image ​​이 외에도 무와 함께 조린 코다리찜, 명태껍질무침,​​ ​​돼지고기 육전 도 함께 나왔습니다.육전 맛있더라고요 ㅎㅎ​​ ​​잡채 도 양이 엄청 많더구만요?! 잡채 오랜만에 먹었어용 역시 존맛 🤤​​ Previous image Next image ​곧이어 나오는 버섯 들깨탕.​참나물 향과 들깨의 고소함이 매력적이었어요. 들깨 요리 좋아하시는 저희 엄마가 특히 맛있게 드셨다는 ㅎㅎ​ ​​이제 코스가 끝나고 식사 메뉴가 차례로 나왔습니다.누룽지 or 공기밥 중에 선택 가능한데 저희 일행은 누룽지 먹었어요.​​ Previous image Next image ​식사와 함께 나온 반찬 3종 !버섯조림, 고들빼기 파김치, 냉이무침 입니다.고들빼기 파김치는 계산하고 나오는 길에 하나 구매까지 했네요 ㅎㅎ​냉이는 향긋한 맛이 언제 먹어도 너무 기분좋은 맛인거 같아요 🤤​ ​​된장찌개도 빼놓을 수 없죠. 시원~ 하고 칼칼한 느낌의 된장찌개였습니다! ​ ​​건더기도 엄청 많이 들어있어요 ㅎㅎ​​ ​​식사 마치고 배 통통 두들기고 있으니 후식으로 귤과 자소엽차가 나왔습니다. ​자소엽(紫蘇葉, 차조기)에 레몬, 탄산수를 더해 상큼하면서도 탄산이 과하지 않고 맛있었어요. 차조기가 기관지에 좋다죠? 🥰​​이렇게 선비 한정식 코스가 끝이 났습니다.​ ​​ ​ Previous image Next image ​​이렇게 반찬류도 따로 구매 할 수 있도록 반찬 코너가 마련되어 있었어요. 따로 택배 배송도 가능하다고 하시니 참고해주세요! ​용지봉 갈비탕 맛집으로도 유명한데요~ 택배랑 네이버 스마트스토어에서도 판매중이라고 하니 한번 구매해서 드셔보세용 ㅎㅎ​​ 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com ​<용지봉 프리미엄 갈비탕 구매처>http://pf.kakao.com/_fVdKxbhttps://smartstore.naver.com/yongjibong/products/5360107582​​​ ​​한식대첩 우승자의 손맛을 5000원에 누릴 수 있다니 ㅎㅎ 고들빼기 김치랑 부각 하나 같이 구매했답니다.​​ ​​후식으로 커피머신에서 커피 한잔 내려서 마셔줬고요 ㅎㅎ 요런 센스도 돋보여서 좋았네요.​​ Previous image Next image ​식당 들어갈때는 배고파서 미처 발견 못했는데, 나오는 길에 요런 상이랑 메달이 ㄷㄷ​수운잡방, 음식 디미방, 시의전서 등 고조리서 연구를 통해 음식을 만드신다고 해요. 반가 요리의 원형에 충실하되 현대적으로 재해석해서 새로움을 더하신다고 합니다.​특히 음식 디미방 은 17세기 안동 장씨 종가집 요리의 원형을 기록한 최초의 한글 조리서로 유명하죠. 이렇게 전통을 보존하고 이으려는 용지봉의 노력이 있어서 오늘날 21세기에도 우리가 양반가에서 내려오는 전통 반가음식도 먹어볼 수 있는 셈이죠🥰​​ ​​한정식은 다 먹어도 속이 참 편안해서 좋은 것 같아요(저도 나이가 들어서...)​좋은 기회에 대구 한식 다이닝 용지봉에서 기분 좋게 저녁 식사 했네요 ♥️​​​ ​​대구 상견례 식당, 대구 팔순잔치 식당 등 품격있는 자리를 원하신다면 <용지봉>개별 룸 ⭕대형 주차장 완비, 발렛 ⭕한정식 가성비 good정다운 한정식 점심 할인 진행중반찬 포장 및 택배 가능🚚​​​새해 복 많이 받으시고 공감, 댓글은 사랑합니다 ♥️​​​#용지봉 #대구한정식 #대구한정식맛집 #들안길한정식 #대구상견례식당 #수성구한정식 #대구칠순식당 #대구팔순잔치 #대구환갑식당 #대구한식다이닝 #들안길한식 #들안길맛집 #대구들안길맛집 #대구룸식당 #수성못밥집 #대구다이닝 #대구상견례 #수성구밥집 #들안길밥집 #수성못한정식 #대구코스요리 ​​ ​​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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