대구 수성구 들안길 맛집가성비 좋은 한정식 용지봉글, 사진 ⓒ 해피쏘데이 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​​용지봉대구한정식 들안길한식 수성구한정식 안녕하세요 쏘에요매년 한 번은 꼭 찾게 되는 제 단골 한식집바로 대구 수성구 들안길 맛집 용지봉이에요한식대첩4 우승 이력으로 잘 알려진 곳으로제철 식재료로 차린 정갈한 반가음식 한 상이갈 때마다 인상 깊게 남는 곳인데요지금 바로 리뷰 시작할게요​​​ 매장정보 ​​용지봉🏡 대구 수성구 들안로9🚆수성못역 1번 출구에서 866m⏰ 매일 11:30 ~ 21:00⏰ BT타임 15:30 ~ 17:00​​ 주차 ​​넓은 전용 주차장을 보유하고 있어방문할 때마다 편하게 이용하고 있어요​​ 매장소개 ​​용지봉은 한식대첩4 최종 우승으로이름을 알린 곳인데요 수운잡방, 음식디미방시의전서 등 옛 고조리서를 연구해 500년 역사반가음식을 바탕으로 전통 한식을 선보이고 있어요​경북 지역 양반가 내림 요리를 현대적으로 풀어낸상차림으로 용지봉만의 색이 또렷해서 좋았고한식대첩4 우승자인 변미자 대표의 손맛이담긴 메뉴들이 이곳의 중심이랍니다​​ ​​반가 요리의 기본은 지키면서요즘 입맛에 맞게 구성해 전통과 새로움을함께 느낄 수 있는 대구 한정식 맛집 용지봉​한식대첩4 방송 당시에도 최현석 셰프와심영순 심사위원에게 극찬을 받았던 수란채와경주 최부자집 내림 음식으로 알려진 메뉴들도대구 수성구 들안길 맛집 용지봉에서 만날 수 있어요​​ ​​대구 한정식 맛집으로 알려진 곳답게블루리본서베이에도 이름을 올린 곳인데요2021년부터 무려 5년 연속 선정될 만큼꾸준히 좋은 평가를 받고 있어신뢰가 가는 곳이랍니다​​ 매장내부 ​​깔끔하고 고급스러운 분위기가인상적인 대구 수성구 들안길 맛집홀 테이블석과 프라이빗 룸 공간이 함께마련되어 있어 상견례나 가족 모임 환갑 같은기념 자리로도 많이 찾는 곳이라 부모님 모시고방문하기에 딱 좋은 대구 한정식 맛집이랍니다​​ 메뉴판 ​​금액대별로 즐길 수 있는 다양한 한정식 코스점심특선부터 한정식 코스, 한정식 구이 코스한식대첩 코스까지 구성에 따라 선택 폭이 넓고​모임 목적이나 예산에 맞춰 고를 수 있는 점이장점이였구요 저는 이날 지인들과 함께하는식사 자리라 한정식 코스 중 선비한정식으로3인 주문해서 맛보기로 했어요​​ 메뉴소개 ​​첫 스타터로 나온 따뜻한 호박죽곱게 갈린 질감이라 입자가 부드럽게 넘어가고호박 특유의 고소함이 입안 가득 퍼졌어요은은한 단맛 덕분에 식사 전 입맛을열어주는 스타터로 딱이였어요​​ ​​다음으로는 여러 가지 플레이트가한상차림으로 빠르게 세팅되었는데요​상 가득 차려지는 모습만 봐도 기대감이한층 더 올라가는 구성이었고 직원분께서메뉴를 하나씩 설명해주셔서 음식 이해도도높아져서 더욱 좋았던 대구 수성구 들안길 맛집​​ ​​입맛을 산뜻하게 열어주는 해파리샐러드아삭한 식감에 새콤한 양념이 더해져 좋았고무말랭이 명태무침은 쫀득하게 씹히는 식감과감칠맛 도는 양념 조합이 일품이였어요​올 때마다 늘 맛있게 싹 비우는 표고버섯탕수겉바속촉으로 고기 못지않은 풍미로남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴에요​​ ​​1인당 하나씩 제공되는 물김치시원하고 개운한 국물이라 중간중간입안을 정리해주기에도 좋았고 다양한음식 사이에서 리프레시 역할로 톡톡했어요​​ ​​가장 기억에 남았던 메뉴는바로 이 명태껍질무침인데요​아삭하게 씹히는 식감에 달큰하면서도감칠맛 도는 양념이 더해져 한 번 집으면계속 손이 가는 맛으로 쏘 강추드린답니다​​ ​​다음으로 나온 메뉴는 한정식에 빠질 수 없는잡채와 시래기를 더한 코다리찜이 나왔어요​잡채는 묻따말 맛도리 조합이였고코다리찜은 시래기가 함께 들어가양념이 깊게 배어 있어 굿이였어요​​ ​​이번에는 따끈하게 부쳐낸 육전과 무말랭이그리고 구수한 버섯들깨탕이 함께 나왔어요​막 부쳐 따뜻한 육전에 무말랭이를 곁들이니아삭한 식감과 달큰한 양념이 더해져 좋았고버섯들깨탕은 들깨의 진한 고소함과 버섯 향이어우러져 속을 편안하게 채워주는 메뉴였어요​​ ​​이날의 메인으로 나온 제육볶음과 어리굴젓제육볶음은 윤기 도는 양념이 고르게 배어매콤달큰한 향이 먼저 올라왔어요​​ ​​고기도 부드럽게 볶아져 씹을 때부담 없이 넘어가고 양념이 속까지 잘 배여한입 먹을수록 풍미가 살아나서 좋았는데요자극적이지 않은 간이라 계속해서 손이 갔어요​​ ​​어리굴젓은 짭짤하면서도 깊은 감칠맛이살아 있고 제육과 함께 쌈으로 곁들이니바다 향과 고기 풍미가 어우러져입안이 꽉 차는 조합이였어요​​ ​​식사 메뉴로는 밥과 누룽지 중 선택 가능했고저는 누룽지로 골랐고 구수한 된장찌개와정갈한 밑반찬 구성으로 함께 차려졌어요​​ ​​용지봉에 오면 꼭 주문하는 메뉴가바로 이 구수한 누룽지인데요​고소한 향이 진하게 올라오고 부드럽게풀어진 식감으로 어떤 방식으로 끓였는지궁금해질 정도로 완성도가 느껴지는 맛이에요​​ ​​마지막 디저트로는 자소엽차와 콜라비자소엽차는 식사 후 입안을 정리하기 좋았고함께 나온 콜라비는 꿀에 절인 듯 촉촉한 식감에한 입 먹자마자 달콤함이 입안 가득 퍼졌어요​​ ​​용지봉의 다양한 메뉴는 이제 온라인에서도만나볼 수 있는데요 갈비탕을 비롯해 국 찌개류장아찌 젓갈류 등 여러 반찬 메뉴를 네이버스마트스토어에서도 만날 수 있어요​집에서도 용지봉의 손맛을 간편하게즐길 수 있는 구성이라 아래 링크를 통해용지봉의 온라인 메뉴도 살펴보세요​​ 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com 용지봉 - 한식대첩 최종우승자의 집 용지봉 포장택배 상담채널 - 주문을 원하시면 상담원과 상담하기 눌러주세요 pf.kakao.com ​ ​​Photo by ⓒ 해피쏘데이copyright all rights reserved ⓒ 해피쏘데이​​​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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