​ 한식대첩4 우승자 변미자 명인의 집 용지봉 한정식 ​ ​ ​ 헬로 여러분 모래에요:3 ​ 3일 동안 강원도에서 바다 짠 내 실컷 맡고 대구로 돌아오는 길, ​ 독박 운전한 감님에게 맛있는 저녁먹이고 싶어서 우리 감님이 좋아하는 용지봉 한정식 예약했어요. ​ ​ ​ 1. 위치 및 주차 용지봉 한정식 대구광역시 수성구 들안로 9 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ 한식대첩4 우승자가 운영하는 한식당으로 잘 알려진 대구 들안길 맛집, 용지봉 한정식이에요. ​ 수성구 들안길, 서민갈비 건너편에 위치하고 있어요. ​ 매장 앞에 대형 주차장이 있어서 편하게 방문 가능! ​ ​ ​ 2. 내부 ​ 점심 영업시간은 11:30-15:30 ​ 저녁 영업시간은 17:00-21:30 ​ ⚠️ 용지봉 한정식 이번 2026 추석 연휴에는 24(목), 25(금) 휴무이고 26(토)부터 정상영업한대요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 저희는 오후 8시로 예약하고 방문했고 작은방으로 안내받았습니다. ​ ​ ​ ​ ​ 내부는 요즘 핫플처럼 세련되고 모던한 분위기보다는 수성구 한정식 맛집에 어울리는 클래식하고 전통적인 우드톤 중심이라 살짝 예스러운 느낌이 있어요. ​ 그렇다고 낡거나 지저분한 느낌은 아니고 전체적으로 정갈하게 잘 관리되고 있었습니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 무엇보다 개별룸이 마련돼 있어서 상견례나 환갑, 칠순, 팔순처럼 가족들과 조용하게 식사해야 하는 자리에도 잘 어울리는 공간이었어요. ​ ​ ​ ​ 단독룸만 있는 게 아니라 매장 한쪽에 넓은 홀도 있음! ​ 테이블이 길게 이어져 있고, 접이식 파티션으로 공간을 나눌 수 있어서 인원수가 많은 동창회나 단체 회식 장소로도 활용하기 괜찮아 보였어요. ​ ​ ​ 3. 메뉴판 대구 용지봉 한정식 메뉴판 ​ ​ 들안길 용지봉은 금액대별로 대구 한정식 코스가 다양하게 준비돼 있어요. ​ 선비 한정식 28,000 정다운 한정식 40,000 반가 한정식 50,000 용지봉 코스 70,000 스페셜 코스 100,000 . . ​ ​ ​ ​ 용지봉 코스가 시그니처 메뉴이긴 한데, 이번에는 가장 기본이 되는 정다운 한정식 2인분으로 주문해 봤어요. ​ 정다운 한정식 가격은 ☑️ 평일 점심: 1인 3만 5천 원 ☑️ 저녁, 주말, 공휴일: 1인 4만원 ​ ​ ​ ​ 대구 한정식 맛집 수성구 상견례 식당 들안길 용지봉 코스 헬로 여러분 모래에요:3 며칠 전 엄마가 한국을 뜨고 홀로 남겨진 울 아빠 ... 밥 쫄쫄 굶고 계실까 싶어 ... m.blog.naver.com ▲ ​ 들안길 용지봉의 대표 메뉴인 ☑️ 용지봉코스 (1인 7만원) 지난 후기도 있으니 비교해 보셔도 좋아요. ​ ​ ​ 4. 정다운 한정식 코스 시작! 1인 40,000원 / 평일 점심 이용 시 1인 35,000원 ​ ​ 식사의 시작은 호박죽. ​ 진하고 꾸덕꾸덕한 스타일에 팥알도 들어 있어서 달큰한 맛과 잘 어울렸어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 싹싹 긁어먹고 나니 인당 물김치가 하나씩 나오고 본격적으로 상이 차려지기 시작했어요. ​ ​ ​ 여긴 음식을 내어주시면서 어떤 재료가 들어갔는지, 어떻게 먹으면 더 맛있는지, 이런 세심한 설명까지 곁들여지니 식사가 더 즐거운 것 같아요! ​ ​ ​ ​ ​ ​ 강원도에서 재배한 메밀싹에 새우, 오징어, 해파리, 오이, 당근, 적채 등 재료가 알차서 기억에 남는 샐러드. ​ 아래에 깔린 소스를 골고루 버무려 먹었는데 새콤한 맛이 있어서 식사 초반 입맛 돋우기에 딱이었어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 땅콩 호박전은 먹기 좋게 4등분해 주셨는데 식지 않고 따뜻한 건 기본, 고소하면서도 은은한 단맛이 있어 순삭 해버렸어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 표고 탕수는 소스가 뿌려져 나오는데도 바삭함이 살아있어 좋았고, 은은하게 표고의 향이 퍼져서 돼지고기를 튀긴 일반 탕수육 보다 개인적으로는 더 맛있었어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 김 페스토 낙지 무침은 탱글 한 낙지에 부추와 김이 더해져 고소하면서도 짭짤한 맛이 났는데 ​ ​ 낙지요리는 매번 빨간 양념으로만 먹다가 하얗고 고소하게 먹어보니 색다른 별미였어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 매콤한 것도 하나쯤 있었으면 좋겠다 싶었는데 딱 눈에 들어온 게 명태 회 무침이었어요. ​ 질기지 않고 매콤한 양념이 속까지 잘 배어 있어서 앞서 먹었던 담백한 음식들 사이에서 입맛을 한 번씩 깨워주는 느낌! ​ ​ ​ ​ ​ ​ 설거지한 수준으로 그릇 싹싹 긁어먹은 게 웃겨서 한 컷 찍어봤어요 ㅋㅋ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 해물모둠구이는 시그니처 용지봉 코스에도 나오는 메뉴인데 가리비와 새우 둘 다 탱글탱글 신선도 좋았고, ​ 특히 직접 개발했다는 수제 어육장 소스가 맛 도리라 평소 잘 먹지 않는 브로콜리까지 맛있게 먹게 되는 마법! ​ ​ ​ ​ ​ ​ 코다리찜은 살이 통통하게 붙어 있어서 가시 발라먹기 편했고 살점이 쫀득하면서도 양념이 깊게 배어 있었어요. ​ 단맛은 강하지 않고 신라면 정도로 제법 매콤한 게 제 입맛에 잘 맞았어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 그리고 보통 코다리찜에 들어가는 무 대신에 제가 좋아하는 감자가 들어간 것도 마음에 들었던 포인트. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 수성구 한식 차림에 빠지면 서운한 잡채도 포함돼 있었고, ​ ​ ​ ​ ​ 용지봉 코스에서는 테이블에서 직접 구워주는 꽃등심이 나오는 반면! 정다운 코스에서는 LA갈비가 따끈따끈하게 구워져서 나왔어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 뷔페에서 먹는 LA갈비와는 비교하기 어려울 정도로 살코기가 부드럽고 뼈가 쏙쏙 발라져서 기대 이상이었어요. ​ ​ ​ 고소한 지방이 적당히 껴 있어서 술안주로도 찰떡! ​ ​ ​ ​ ​ ​ 명태 껍질 무침은 오히려 용지봉코스에서는 못 봤던 메뉴였는데 우리 감님이 어릴 때부터 좋아하는 반찬이라며 한 조각도 남김없이 먹었어요. ​ 이런 걸 보면 단순히 비싼 코스가 더 맛있기보다는 코스마다 구성이 조금씩 달라서 취향에 따라 만족도가 달리질 것 같은?! ​ ​ ​ ​ ​ 단, 이쯤에서 나오는 섭산삼이 정다운 한정식에는 안 나오는 게 아쉽긴 했어요. ​ 섭산삼이 다른 데는 없는 메뉴라 새로운 매력이 있거든요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 들깨 버섯탕은 거의 고정 메뉴라 몇 번 먹어봤는데 먹을 때마다 감탄하는 듯. ​ 표고, 팽이, 느타리 등 다양한 버섯이 듬뿍 들어서 구수한 국물의 깊이가 남달라요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 마지막 식사는 누룽지와 공깃밥 중에 선택할 수 있었는데, ​ ​ ​ 참고로 수성구 용지봉은 누룽지가 구수하고 맛있어요. ​ ​ ​ ​ ​ 감님은 누룽지와 밥 한참을 고민하다 누룽지로 골랐더니 누룽지에 밥까지 더해 두 그릇 내어주신 센스! ​ 감사합니다 :) ​ ​ ​ ​ ​ ​ 된장찌개도 많이 안 짜고 촌된장 스타일이라 속 편하게 잘 넘어갔고, ​ 후식으로는 매장에서 직접 만든 수제요거트와 멜론, 귤이 나왔어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 결론적으로 제가 느낀 대구 들안길 맛집 용지봉의 1인 4만원대 메뉴는 7만 원 한정식 코스와 구성의 차이는 있지만 배도 충분히 불렀고 아쉬운 코스는 아니었어요. ​ 40,000원 코스에서도 전체적인 음식 가짓수와 식사 흐름이 충분해서 추석 가족모임에 들안길 한정식 코스요리를 고민하고 있다면 굳이 높은 코스를 고를 필요는 없겠다는 생각. ​ 정다운 한정식도 충분히 괜찮아요! ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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(flag 는 트리거만 FE 로 넘긴다). // 이 파일에 두는 이유: 레거시 메뉴 마크업은 SE 버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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