한식대첩4 우승자가 운영하는 한식코스요리로 유명한 ‘용지봉’ 다녀왔어요 ​ 용지봉 한정식 대구광역시 수성구 들안로 9 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ 용지봉 ✔️대구 수성구 상동 405-1 ✔️오전11시30분-오후9시30분 B.T 오후3시30분-5시 ✔️주차가능, 예약가능, 포장가능, 룸있음 ​ ​ 용지봉은 들안길에 위치해있어서 접근성 너무 좋고 주차공간도 약 50대 정도 수용하는 넓은 공간이라 편하게 이용할 수 있어요 ​ ​ 용지봉에 들어서마자 보이는 트로피와 자격증이 먼저 반겨주고요, ​ ​ 식당 한쪽에는 용지봉만의 맛깔나는 반찬들을 판매도 하고 계시고요 ​ ​ 평일저녁 딱 맞추어 방문하는터라 미리 예약 후 방문했더니 둘이서 식사할 수 있는 작은 룸을 주셨는데요, ​ 인원수에 맞게 작게는 2인부터 최대 60명까지 수용할 수 있는 다양한 룸을 비롯하여 편하게 식사할 수 있는 홀까지 마련되어 있어요 ​ Previous image Next image 네이버 ‘용지봉’ 메뉴 검색창 ​ 선비한정식 28,000원 물냉면 12,000원 식후 비빔냉면 8,000원 식후 물냉면 7,000원 사진의 메뉴판보다 가격이 상승된 메뉴들이 있어요 ​ 저희는 평일 저녁시간대 방문하여 정다운 한정식 2인 주문했어요 ​ 평일 점심 특선으로 정다운 한정식을 5천원 할인한 금액인 인당 3만5천원에 식사가 가능해요 ​ ​ 개별로 내어주시는 웰컴티 같은 느낌의 호박죽과 물김치! ​ 달달한 호박죽이 속을 달래어주고 갓 만든 물김치가 산뜻하니 매력있어요 ​ ​ 사실 삼색전은 정다운 한정식에는 없는 메뉴인데요, 방문한 당일 양로원에서 단체로 오셔서 덕분에 저희도 조금 맛볼 수 있었어요 ​ ​ 보들한 식감의 동태전과 부추가 많이 들어간 부추전, 그리고 육전까지 담백하니 좋아요 ​ ​ 김페스토낙지! 자극적인 맛이 아닌 미나리와 부추, 그리고 낙지 본연의 맛이 묘하게 잘 어우러져있어요 ​ ​ 아래에 겨자소스가 깔려있어서 섞어서 먹게끔 되어있는 해파리냉채 재료 색색이 너무 예뻐서 먹기전 눈부터 호강하더라고요 ​ ​ 바삭한 식감과 더불어 표고향까지 은은하게 느껴지는 표고탕수 ​ ​ 빨간 양념의 자극적인 맛이 있는 마늘칩까지 올려진 무말랭이 ​ ​ 그리고 절임류까지 1차코스로 나와주었고요 ​ ​ 2차코스로 가장 먼저 나온 해물모둠구이! 후추가루가 토핑으로 올려져있어요 ​ ​ 용지봉에서 직접 개발한 수제 어육장 소스가 베이스인데요, ​ 살짝 오리엔탈 드레싱 마냥 새콤한듯 풍미있어서 양념이 입에 착착 붙어요 ​ 관자도 질기지않고 꽤나 부드러운편! 소스에 듬뿍 절인 새우도 맛있어요 ​ ​ 바사삭거리는 대구껍질 누르미도 식감부터가 너무 좋고 고소한듯 매콤해서 밥 반찬으로도 딱일듯! ​ ​ 한식잡채도 간이 딱 맞아서 호로록 잘 넘어가고요, ​ ​ 코다리조림에는 무 대신에 감자가 들어가더라고요 ​ 코다리살 비린내없고 보들보들함은 물론! 양념장이 단짠단짠이라 딱 밥 비벼먹고 싶은 맛이에요 ​ ​ 새송이버섯을 곁들인 LA갈비! 많이 달지 않아서 좋고 육질이 연하고 부드러워서 자꾸만 손이 갔던 메뉴에요 ​ ​ 용지봉 정다운 한정식 코스에서 가장 맛있었던 들깨버섯탕! ​ 버섯이 많아 식감이 좋을뿐더러 들깨의 고소함과 향긋한 참나물 조화가 정말 너무 맛있었던 메뉴에요 ​ ​ 들깨버섯탕을 끝으로 코스는 끝이 났고요 식사메뉴가 준비됩니다 ​ 집된장느낌의 구수한맛이 좋은 내용물 가득 들어있는 된장찌개 ​ ​ 반찬은 때에 따라 조금씩 달라질 수 있고요 ​ ​ 밥과 누룽지 중 선택이 가능한것도 좋았어요 저는 누룽지, 짝꿍은 밥으로 선택! ​ ​ 요근래 접해본 누룽지 중에서 가장 꼬수웠던맛이라 누룽지마저 손이 자꾸 갔던 식사 ​ ​ 수제요거트와 과일의 디저트로 용지봉 정다운 한정식 코스를 마무리 해봅니다 ​ ​ 수제요거트 마저 새콤하듯 고소하고, 달달한 메론까지 취향저격이에요 ​ ​ 넓은 주차공간과 많은 룸들, 그리고 깔끔한 한정식 코스요리가 맛있는 들안길 한정식 용지봉 대구단체모임, 대구상견례식당으로도 완전 추천해요:) ​ 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com ​ 용지봉의 음식을 스마트스토어에도 만날 수 있어요! ​ ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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