​ 안녕하세요 쭌찐맘이에요🤗 요즘 날씨가 일교차가 큰걸보니 가을이 확실히 다가온거 같아요~ ​ 대구 수성구 한정식맛집! 📍용지봉 #수성못불꽃축제 #수성못맛집 #클립챌린저 #클립크리에이터 #용지봉 m.blog.naver.com 오늘 소개할 맛집은 대구에서 부모님 모시고 갈 만한 한정식집이나 가족모임 하기 좋은 곳 찾으신다면 꼭 한번 가볼만한곳 대구 들안길 맛집 용지봉을 소개하려해요. ​ 용지봉은 엄마 환갑이후 두번째 방문인데요, 이번엔 정다운 한정식으로 식사하고 왔답니다! ​ ​ 다시 방문해봐도 음식 하나하나 정갈한 건 물론이고, 평소 쉽게 접하기 어려운 500년 전통 반가음식까지 맛볼 수 있어 특별했답니다. ​ 특히 한식대첩4 최종 우승자인 변미자 대표의 손맛을 직접 경험할 수 있는 수성구 한정식 맛집이라는 점도 좋았던거 같아요. ​ ​ 그리고 식사하러 방문하기 어렵다면 용지봉 프리미엄 갈비탕을 온라인과 오프라인으로도 만나볼 수 있답니다. ​ 매장에도 갈비탕 제품이 진열되어 있더라구요.​ ​ ​ < 용지봉 갈비탕 스마트스토어 > 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com ​ ​ 대구 들안길 맛집 용지봉 위치 및 주차 📍 대구광역시 수성구 들안로 9 📞 053-783-8558 ⏰ 10:00~22:00 한정식 마지막 주문 21:00 🚗 주차 가능 / 약 50대 휴무 : 구정·추석 전날 및 당일 용지봉은 대구 들안길에 위치하고 있는데요, ​ ​ 건물 외관부터 규모가 상당했는데 전용 주차공간도 넉넉하게 마련되어 있어 차량을 가지고 방문하기 편하답니당 ​ 용지봉 주차장 ​ 약 50대 정도 주차할 수 있다고 하니 가족모임이나 단체모임으로 여러 대의 차량이 함께 방문할 때도 너무 편하겠더라구요. ​ 부모님 생신이나 대구 칠순 잔치 식당, 대구 팔순 잔치 식당처럼 어른들을 모시고 방문할 장소를 찾을 때는 음식뿐 아니라 주차도 중요한데 그런 부분에서도 좋은거 같았답니다. ​ ​ 프라이빗한 독립룸이 있는 수성구 한정식 ​ 내부로 들어가면 전체적으로 차분하고 고급스러운 분위기인데요. 특히 마음에 들었던 건 독립된 룸이 잘 갖춰져 있다는 점! ​ ​ 룸마다 공간이 분리되어 있어 다른 손님들을 크게 신경 쓰지 않고 편안하게 식사할 수 있었답니다. ​ 그래서 대구 상견례 식당이나 부모님 생신, 가족모임처럼 조용하게 이야기를 나누면서 식사해야 하는 자리에 잘 어울릴 것 같았답니당! ​ 수성구 룸 있는 식당, 대구 룸 식당을 찾으시는 분들도 참고하시면 좋을 듯해요. ​ 한식대첩4 우승 변미자 대표의 손맛 ​ 용지봉이 다른 한정식집과 차별화되는 부분은 음식에 담긴 이야기가 아닐까 싶어요. ​ 대한명인 변미자 대표는 수운잡방, 음식디미방, 시의전서 등 옛 조리서를 연구해 약 500년 역사의 우리 전통 반가음식을 현대적으로 재해석하고 있다고 해요. ​ 특히 변미자 대표는 한식대첩4 최종 우승으로도 잘 알려져 있는데, ​ 경북 양반가에서 오랫동안 이어져 온 내림음식의 기본은 지키면서도 현대인의 입맛에 맞게 풀어내 전통음식을 조금 더 편안하게 즐길 수 있었답니다. ​ 단순히 배를 채우는 한 끼가 아니라 우리 전통 한식을 하나씩 경험해 보는 듯해서 대구 한식 다이닝을 찾는 분들에게도 색다른 맛집이 될 것 같아요. ​ 용지봉 정다운 한정식 ​ 저희가 이날 맛본 메뉴는 정다운 한정식 인데요. 아이들은 갈비탕세트도 추가 주문! ​ ​ ​ 코스처럼 음식이 하나씩 가져가주시니, 여유롭게 이야기하면서 식사하기 좋았고, 음식이 나올 때마다 보는 재미까지 있었답니다. ​ 화려하기만 한 음식이 아니라 재료 본연의 맛을 살린 정갈한 한식이라 부모님과 함께 와도 좋아하실 것 같았답니다. ​ 특히 정다운 한정식은 평일 점심에 1인 35,000원으로 할인 진행 중이라고 하니 평일에 대구 한정식 맛집 찾으신다면 참고하시길 바래요. 한식대첩에서도 극찬받은 수란채 오늘은 시켜 먹지 않았지만 륜에서 가장 기억에 남았던 수란채가 용지봉에서도 맛볼수 있었는데요. ​ 대구 고급 한정식 들안길 한정식 용지봉 한식다이닝 륜 블로거파티 후기 안녕하세요 쭌찐맘이에요~ 대구에서 한식 파인다이닝을 경험하고 싶다면?! 바로!!👇👇 들안길 한정식 ... m.blog.naver.com ​ 경주 최부자집의 내림음식으로 유명한 수란채는 한식대첩4에서도 선보였던 음식이라고 해요. ​ ​ 잣을 갈아 만든 고소한 국물에 다양한 식재료를 함께 담아내는데, 자극적이지 않으면서 은은하게 퍼지는 고소한 맛이 매력적이었답니다. ​ ​ 안동을 방문했던 엘리자베스 여왕에게도 대접된 음식으로 알려져 있다고 하니 더욱 특별하게 느껴지지 않나요?! ​ 수란채를 담은 그릇 역시 도자기 장인으로 알려진 설봉 스님의 작품이라고 하더라구요. ​ 음식의 맛뿐만 아니라 담아내는 그릇까지 세심하게 신경 쓴 모습이 인상적이었답니다. ​ 용지봉에서 맛보는 전통 반가음식 ​ 평소 접하기 힘든 전통음식을 다양하게 경험할 수 있다는 것도 수성구 한정식 용지봉의 매력이었어요. ​ ​ 최초의 한글 조리서로 알려진 음식디미방에 기록된 대구껍질 누르미도 먹어 볼수 있었는데요. ​ 400여 년 전 조상들이 먹었던 음식을 지금 우리가 맛보고 있다는 게 신기했답니다. ​ 전통적인 조리법의 기본을 지키면서 현재의 입맛에 맞게 재해석해 어렵지 않게 맛볼 수 있었답니다. ​ 산해진미 가득 해물 모듬 구이 ​ 가리비, 연어, 새우, 토마토 등 다양한 재료를 오븐에 구워낸 해물 모듬 구이도 나왔는데요. ​ ​ 한 접시에 다양한 재료가 담겨 있어 골라 먹는 재미도 있고, 해산물의 식감과 풍미도 잘 느껴졌답니다. ​ ​ 용지봉에서는 직접 연구하고 개발한 소스와 어육장 등 발효식품도 음식에 활용한다고 해요. ​ 어육장은 생선과 육고기에 소금과 메줏가루 등을 넣어 발효시켜 먹던 전통 음식으로, 삼국시대부터 조선시대까지 이어졌다고 알려져 있어요. ​ 또 울릉도 해풍을 맞고 자란 명이나물을 활용하는 등 식재료에도 신경을 쓰고 있다고 해요. ​ ​ 대구 코스요리 품격 있는 한식 ​ ​ 코스가 이어질수록 왜 용지봉이 오랫동안 대구 들안길 한정식으로 알려져 있는지 알 것 같았어요. ​ ​ 오랜 전통의 음식을 그대로 보여주는 것에서 그치지 않고 현대적으로 풀어내 누구나 편안하게 맛볼 수 있도록 구성한 점이 좋았어요. ​ ​ 음식 하나하나 설명을 알고 먹으니 더욱 특별하게 느껴졌구요. ​ ​ 대구 코스 요리나 특별한 날 방문할 대구 파인 다이닝을 찾으면서 한식을 선호하신다면 한 번쯤 가 볼 만한 곳이랍니당. ​ 참고로 숯불구이 코스인 용지봉 코스를 이용하시는 분들은 일부 숯불구이 화로 테이블이 원적외선 그릴로 새롭게 변경되었다고 해요. ​ 가족모임부터 상견례까지 좋은 대구 한정식 맛집 ​ 직접 식사해 보니 음식뿐 아니라 개별룸과 주차까지 잘 갖춰져 있어 중요한 날 방문하기 좋겠다는 생각이 들었답니당 ​ 독립룸이 마련되어 있어서 가족끼리 오붓하게 식사할 수 있고, 격식 있는 자리에도 잘 어울리는 분위기였어요. ​ ​ 그래서 대구 상견례 식당이나 부모님 생신, 칠순·팔순 같은 가족행사는 물론이고 들안길 모임장소를 찾으시는 분들에게도 추천해드리고싶어요. ​ ​ 수성못과도 멀지 않아 수성못 한정식, 수성못 밥집 찾으실 때 함께 알아보셔도 좋구요. ​ 용지봉 귀한 인연과 함께 찾는 숯불구이와 한정식 전문점 | 053-783-8558 | 대구광역시 수성구 들안로 9 enolja.com ​ 500년 반가음식부터 한식대첩4 우승자의 손맛까지 한자리에서 경험할 수 있어 평소 먹던 한정식과는 또 다른 매력이 있었던 대구 들안길 맛집 용지봉이었어요. ​ 용지봉 프리미엄 갈비탕도 집에서 즐겨보세요. ​ 그리고 마지막으로 꼭 드셔봐야할 용지봉 프리미엄 갈비탕! ​ 현재 온라인 오프라인에서 판매 중이라 매장에서 식사하는 것뿐 아니라 집에서도 간편하게 용지봉의 맛을 맛볼 수 있어요. ​ 택배 배송도 가능해 전국 어디서든 편하게 받아볼 수 있다고 하니 갈비탕 좋아하시는 분들은 참고해 보시길바래요🤗 ​ ​ <용지봉 갈비탕 카카오톡 주문> 용지봉 - 한식대첩 최종우승자의 집 용지봉 포장택배 상담채널 - 주문을 원하시면 상담원과 상담하기 눌러주세요 pf.kakao.com ​ 부모님과 제대로 된 한 끼를 드시고 싶거나 중요한 가족모임 장소를 찾는다면 수성구 한정식 맛집 용지봉! ​ ​ 한식대첩4 우승 변미자 대표가 재해석한 500년 반가음식부터 정갈하게 이어지는 코스요리, 프라이빗한 독립룸까지 갖추고 있어 특별한 날 다시 찾고 싶은 대구 들안길 맛집이었답니다. ​ 용지봉 한정식 대구광역시 수성구 들안로 9 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ #용지봉 #대구맛집 #들안길맛집 #수성구맛집 #수성못맛집 #들안길한식 #들안길한정식 #들안길상견례 #수성구한식 #수성구한정식 #대구한식 #대구한정식 #대구상견례식당 #수성구한정식맛집 #들안길가족외식 ​ ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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